Komali - Majstortilla 15cm - Tradicional - (500g)

Ingredienser: majsmjöl, vatten och salt, (E466, mindre än 0,3%) som stabiliseringsmedel  och calcium hydroxide*

(*nixtamalization)

För att värma majstortillas:

Stekpanna
I en förvärmd stekpanna  utan olja värmer du tortillabröden i ca 8-12 sekunder på varje sida tills de återfår sin ursprungliga flexibilitet. 
Varma tortillabröd förvaras inlindade i en handduk och tortilla server för att inte kallna så snabbt.