En majstortilla med mer majssmak.
Perfekt för tacos!
Ingredienser: majsmjöl, vatten och salt, (E466, mindre än 0,3%) som stabiliseringsmedel och calcium hydroxide* (nixtamalization)
För att värma majstortillas:
Stekpanna
I en förvärmd stekpanna utan olja värmer du tortillabröden i ca 8-12 sekunder på varje sida tills de återfår sin ursprungliga flexibilitet.
Varma tortillabröd förvaras inlindade i en handduk och tortilla server för att inte kallna så snabbt.